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有用。

真功夫官方客服真功夫訂餐電話：400-692-7927。真功夫餐飲管理有限公司真功夫訂餐電話，堅(jiān)持“營養(yǎng)還是蒸真功夫訂餐電話的好”真功夫訂餐電話的品牌定位，主營以蒸品為特色的中式快餐。1990年由公司創(chuàng)始人潘宇海先生在東莞長安創(chuàng)辦，歷經(jīng)初創(chuàng)期、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作期、品牌運(yùn)作期、資本運(yùn)作期，實(shí)現(xiàn)真功夫訂餐電話了由個體企業(yè)向現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)的飛躍。截止2014年3月，真功夫門店數(shù)量達(dá)570家，遍布全國40個城市。2019年12月25日，真功夫被BruceLeeEnterprises,LLC（李小龍有限責(zé)任公司）起訴，稱其使用李小龍形象圖標(biāo)多年，要求立即停止使用李小龍形象，并索賠2.1億元。2019年12月26日，真功夫方面通過官方微博回應(yīng)稱，很疑惑，正準(zhǔn)備應(yīng)訴。真功夫餐飲管理有限公司，是國內(nèi)首家實(shí)現(xiàn)全國連鎖發(fā)展的中式快餐企業(yè)。

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投訴電話大全（舉報(bào)電話號碼）

律師告訴您的比110更管用的16個電話，包含公安、檢察院、法院、勞動者、公司、衣食住行等方方面面，維權(quán)時(shí)一定要記住的16個電話真功夫訂餐電話：

一、12345市長公開熱線。遇到當(dāng)?shù)氐囊磺袉栴}需要投訴，都可以撥打這個電話。熱線會根據(jù)投訴反饋到主管行政部門，最終出具解決方案。

二、12348司法局法律援助電話。可以撥打這個電話進(jìn)行免費(fèi)的法律咨詢。簡單法律問題可以咨詢，但復(fù)雜類案件還是建議找律師面談。

三、12333勞動局勞動保障電話，勞動者遇到被克扣工資、不簽合同等勞動問題投訴。

四、12389全國公安機(jī)關(guān)舉報(bào)電話和互聯(lián)網(wǎng)舉報(bào)平臺。

五、12309全國檢察機(jī)關(guān)統(tǒng)一舉報(bào)電話，舉報(bào)職務(wù)犯罪專用電話。

六、12368全國法院訴訟服務(wù)熱線主要用于案件信息查詢，提供訴訟指引，協(xié)助聯(lián)系法院工作人員的。

七、12388全國紀(jì)監(jiān)察機(jī)關(guān)受理群眾對黨員及領(lǐng)導(dǎo)干部和國家公務(wù)員違反黨紀(jì)政紀(jì)行為的檢舉控告、紀(jì)檢監(jiān)察、黨風(fēng)廉政、反復(fù)投訴等。

八、12358物價(jià)局統(tǒng)一舉報(bào)關(guān)于產(chǎn)品價(jià)格哄抬價(jià)格、變相壓低抬高、操縱市場價(jià)格，損害消費(fèi)者、經(jīng)營者或者國家利益的行為等。

九、12365國家質(zhì)量總局負(fù)責(zé)受理關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量、計(jì)量、標(biāo)準(zhǔn)化等發(fā)面的申訴、投訴、舉報(bào)、產(chǎn)品質(zhì)量咨詢、產(chǎn)品防偽查詢等。

十、12338全國婦聯(lián)婦女維權(quán)熱線主要為婦女兒童提供法律、婚姻、家家庭、心理、教育等方面的咨詢，并受理有關(guān)婦女兒童侵權(quán)案件的投訴。十一、12328交通運(yùn)輸部服務(wù)監(jiān)督、投訴舉報(bào)、咨詢服務(wù)等，包含道路運(yùn)輸、公路、水路等行業(yè)。

十二、12377是互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報(bào)中心設(shè)立針對網(wǎng)站、論壇、社區(qū)、博客、微信、微博、QQ、云盤等通訊和下載工具等傳播的各類違法和不良信息。

十三、12336國土資源局設(shè)立的針對土地和礦產(chǎn)違法行為舉報(bào)投訴電話，違法占地、批地、轉(zhuǎn)讓、破壞、開采、勘察等違法行為。

十四、12319城建設(shè)部、信息產(chǎn)業(yè)部確認(rèn)的城市建設(shè)服務(wù)熱線，涉及公共交通、供水、燃?xì)狻⒐┡⑦`章建筑等方面。

十五、12315市場監(jiān)督管理局解決消費(fèi)者因生活消費(fèi)、使用商品、接受服務(wù)、經(jīng)營者違法社會監(jiān)督管理法律、法規(guī)的舉報(bào)。

十六、12366國家稅務(wù)總局納稅服務(wù)熱線，納稅人偷、逃、騙稅稅，發(fā)票違章，納稅申報(bào)和查詢等。

舉報(bào)電話號碼

特種緊急服務(wù)電話號碼特種緊急服務(wù)電話號碼

報(bào)警服務(wù)臺110公安短信報(bào)警號碼12110

緊急呼叫中心112報(bào)時(shí)服務(wù)電話12117

查號臺114氣象服務(wù)電話12121

火警電話119全國鐵路客服中心12306

急救電話120全國法律服務(wù)熱線12348

道路交通事故報(bào)警臺122水上遇險(xiǎn)求救電話12395

紅十字會急救臺999森林火警電話95119

郵政客戶服務(wù)電話11185

國家機(jī)構(gòu)投訴、維權(quán)、舉報(bào)電話號碼大全

投訴、維權(quán)、舉報(bào)電話號碼投訴、維權(quán)、舉報(bào)電話號碼

電信投訴12300政府公益服務(wù)接入網(wǎng)12345

機(jī)構(gòu)編制違規(guī)舉報(bào)12310法律援助12351

消費(fèi)者申訴舉報(bào)12315價(jià)格監(jiān)督舉報(bào)12358

文化市場綜合執(zhí)法12318質(zhì)量監(jiān)督12365

公共衛(wèi)生環(huán)境投訴12320稅務(wù)12366

民工維權(quán)熱線12333環(huán)保局監(jiān)督12369

婦女維權(quán)12338電力系統(tǒng)客服電話95598

新農(nóng)村熱線12316城建管理12319

常用政府機(jī)構(gòu)投訴舉報(bào)電話號碼

政府機(jī)構(gòu)投訴舉報(bào)電話號碼政府機(jī)構(gòu)投訴舉報(bào)電話號碼

國土資源違法,保障合理用地違法舉報(bào)電話12336

全國掃黃打非工作小組辦公室舉報(bào)電話010—65212870

組織部專用舉報(bào)熱線12380海關(guān)總署舉報(bào)走私舉報(bào)010-65222882

國稅局偷漏稅舉報(bào)熱線96102交通建設(shè)領(lǐng)域商業(yè)賄賂舉報(bào)010-65292956

地稅局偷漏稅舉報(bào)熱線96678打黑除惡舉報(bào)電話010—66264666

公務(wù)員職務(wù)犯罪統(tǒng)一舉報(bào)電話010-12309禁毒熱線(國家禁毒委員會)010—66266611

惡意軟件、垃圾信息舉報(bào)010-12321公安部經(jīng)濟(jì)犯罪舉報(bào)中心010—66266833

黨政領(lǐng)導(dǎo)干部選拔任用問題舉報(bào)010-12380重大建設(shè)項(xiàng)目違規(guī)網(wǎng)上舉報(bào)010-68501111

公安部公安民警違法違紀(jì)舉報(bào)電話010-58186696不良信息舉報(bào)電話010-68993058

公安部掃黃打非舉報(bào)電話010—58186722中國人民銀行反洗錢局舉報(bào)010-88092000

國家稅務(wù)[國稅]總局舉報(bào)電話010-63543740衛(wèi)生部投訴電話010-88888888

海關(guān)總署廉政舉報(bào)010-65124083

中央黨政部門公眾服務(wù)電話、公益團(tuán)體服務(wù)電話

中央黨政部門、公益團(tuán)體電話號碼中央黨政部門、公益團(tuán)體電話號碼

民政部010-58160600中華慈善總會010-66083260

建設(shè)部010-58934114教育部010-66096114

水利部010-63202114信產(chǎn)部IP/網(wǎng)站備案010-66411166

中國青少年發(fā)展基金會010-64035547財(cái)政部010-68551114

農(nóng)業(yè)部010-64193366中國扶貧基金會010-82872688

海關(guān)總署010-65194114紅十字會010-84025890

交通部010-65292114勞動部010-84201114

文化部010-65551114壹基金021-52504617

外交部010-65961114

全國通信機(jī)構(gòu)服務(wù)電話號碼

通信服務(wù)機(jī)構(gòu)電話號碼通信服務(wù)機(jī)構(gòu)電話號碼

電話號碼查詢114中國鐵通服務(wù)電話10050

查號臺(聯(lián)通)116114中國移動客服熱線10086

查號臺(電信)118114中國電信IP號碼17900

查號臺(移動)12580中國聯(lián)通IP號碼17911

中國電信客戶服務(wù)熱線10000中國移動IP號碼17951

中國電信手機(jī)服務(wù)10001中國垃圾短信投訴號碼10086999

中國聯(lián)通客服熱線10010

全國銀行客戶服務(wù)電話號碼

銀行機(jī)構(gòu)電話號碼銀行機(jī)構(gòu)電話號碼

深發(fā)銀行95501興業(yè)銀行95561

廣發(fā)銀行400-830-8003中國銀行95566

中國銀聯(lián)95516民生銀行95568

浦發(fā)銀行95528華夏銀行95577

建設(shè)銀行95533郵政儲蓄95580

招商銀行95555工商銀行95588

中信銀行95558光大銀行95595

交通銀行95559農(nóng)業(yè)銀行95599

匯豐銀行400-820-3090花旗銀行800-830-1880

東亞銀行95382上海銀行95594

北京銀行95526

常用快遞公司客服電話

快遞物流電話號碼快遞物流電話號碼

申通快遞95543順豐速運(yùn)95338

韻達(dá)快遞95546圓通快遞95554

中通快遞95311德邦物流95353

百世匯通95320郵政特快專遞11185

天天快遞400-188-8888宅急送400-6789-000

民航快遞4008-174-008中鐵快運(yùn)95572

速爾快遞956036DHL95380

UPS400-820-8388新邦物流4008-000-222

FedEx(聯(lián)邦快遞)4008-886-1888TNT400-820-9868

常用外賣訂餐電話

外賣訂餐電話號碼外賣訂餐電話號碼

麥當(dāng)勞400-851-7517肯德基400-882-3823

必勝客400-812-3123真功夫400-692-7927

麗華快餐400-880-0400永和大王400-097-9797

美團(tuán)外賣10109777餓了么1010-5757

旅行預(yù)訂電話

旅行預(yù)定電話號碼旅行預(yù)定電話號碼

攜程網(wǎng)95010藝龍網(wǎng)95711

同程網(wǎng):4007-777-777芒果網(wǎng)400-664-0066

途牛網(wǎng)400-799-9999去哪兒網(wǎng)95117

保險(xiǎn)公司客服電話

保險(xiǎn)公司電話號碼保險(xiǎn)公司電話號碼

太平洋保險(xiǎn)95500陽光保險(xiǎn)95510

平安保險(xiǎn)95511民生人壽保險(xiǎn)95596

合眾人壽保險(xiǎn)95515中國人民保險(xiǎn)95518

中國人壽保險(xiǎn)95519泰康人壽保險(xiǎn)95512

合眾人壽保險(xiǎn)95522生命人壽保險(xiǎn)95535

新華人壽保險(xiǎn)95567中華保險(xiǎn)95585

太平保險(xiǎn)95589大地保險(xiǎn)95590

民生人壽保險(xiǎn)95596

常用大學(xué)電話號碼

常用大學(xué)電話號碼常用大學(xué)電話號碼

北京大學(xué)010-62752114清華大學(xué)010-62782165

南京大學(xué)025-83593186上海交通大學(xué)021-34206500

華中科技大學(xué)027-87541114中山大學(xué)020-84113480

北京師范大學(xué)010-58800260南開大學(xué)022-23508219

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)010-62896811中國科技大學(xué)0551-3601000

天津大學(xué)022-27403536華東師范大學(xué)021-62233333

蘭州大學(xué)0931-8911114東北大學(xué)024-83679262

哈爾濱工業(yè)大學(xué)0451-86414060北京航空航天大學(xué)010-82317114

浙江大學(xué)0571-85172244復(fù)旦大學(xué)021-65642222

武漢大學(xué)027-68755114中國人民大學(xué)010-62511601

吉林大學(xué)0431-85166420四川大學(xué)028-85406437

中南大學(xué)0731-88876834山東大學(xué)0531-88564774

西安交通大學(xué)029-82668888廈門大學(xué)0592-2186110

同濟(jì)大學(xué)021-65982200華南理工大學(xué)020-87110000

香港大學(xué)852-28592111暨南大學(xué)020-85220114

真功夫訂餐電話：400-692-7927

真功夫外賣供應(yīng)時(shí)段：

早餐——8:00-10:30

正餐——10:30-20:00（廣州和深圳市10:30--22:00）

真功夫訂餐條件：

華南區(qū)——最低20元（不含外送費(fèi)）起送，另每單收取3.5元外送費(fèi)用

備注：

1.不同的地區(qū)，真功夫外賣菜單也會不同，下面提供的真功夫外賣菜單僅供參考，具體的詳情以真功夫外賣--功夫送訂餐的時(shí)候?yàn)闇?zhǔn)，真功夫訂餐電話：4006927927。

2.真功夫餐廳內(nèi)使用的各類優(yōu)惠券不適用于“功夫送”。

真功夫菜單

真功夫早餐價(jià)格

套餐

香滑腸粉+白粥：8.5元

瘦肉粉(小)+荷香糯米雞：12元

五香牛腩粉(小)+鮮肉包：13元 香滑腸粉+熱豆?jié){：8.5元

菜干排骨粥+鮮肉包：11.5元 菜干排骨粥+荷香糯米雞：12元

熱豆?jié){(小)+鮮肉包：5元

熱豆?jié){(小)+紫薯包：5.5元

白粥+荷香糯米雞：7元

單點(diǎn)

鮮肉包：5.5元 荷香糯米雞：6元

白粥：4元 菜干排骨粥：7.5元

香滑腸粉：6.5元 紫薯包：5元

真功夫正餐主食：補(bǔ)差價(jià)：套餐中的湯和生菜可升級

香汁排骨飯：16.5元 冬菇雞腿肉飯：14.5元

香汁排骨飯+生菜王：18元 冬菇雞腿肉飯+生菜王：16元

香汁排骨飯+金杏蜜桃汁+生菜王：25.5元 冬菇雞腿肉飯+金杏蜜桃汁+生菜王：22.5元

香汁排骨飯+元?dú)庵窠z雞湯+生菜王：27.5元 冬菇雞腿肉飯+四季豬骨湯+生菜王：24.5元

原盅蒸燉雞+香米飯：24元 金鼎肥牛飯：16元

原盅蒸燉雞+鮮香肉醬飯+西蘭花：28.5元 金鼎肥牛飯+生菜王：18元

酸菜鹵肉飯：16元 金鼎肥牛飯+金杏蜜桃汁+生菜王：25元

酸菜鹵肉飯+生菜王：17.5元 金鼎肥牛飯+四季豬骨湯+生菜王：27元

酸菜鹵肉飯+金杏蜜桃汁+生菜王：24元 鮮辣排骨飯：16.5元

酸菜鹵肉飯+四季豬骨湯+生菜王：26元 鮮辣排骨飯+生菜王：18元

榨菜牛肉飯：17元 鮮辣排骨飯+金杏蜜桃汁+生菜王：25.5元

榨菜牛肉飯+生菜王：19.5元 鮮辣排骨飯+四季豬骨湯+生菜王：27.5元

榨菜牛肉飯+金杏蜜桃汁+生菜王：26元 冬菇肉餅飯：14.5元

榨菜牛肉飯+四季豬骨湯+生菜王：28元 冬菇肉餅飯+金杏蜜桃汁：21元

魚香茄子飯：13元 冬菇肉餅飯+四季豬骨湯：23元

魚香茄子飯+金杏蜜桃汁：16.5元 臺灣雞絲拌飯：15元

魚香茄子飯+四季豬骨湯：18.5元 臺灣雞絲拌飯+菊花山楂清飲(可以玉米冰豆?jié){/金杏蜜桃汁互換)+生菜王：23元

白米飯：3元 臺灣雞絲拌飯+四季豬骨湯+生菜王：25元

真功夫分享餐

咖喱魚丸：5元、香滑蒸蛋：4.5元、香辣_翅：7元 爽口貢菜：3.5元、外婆菜：3.5元、酸菜木耳蛋干：+4元

真功夫營養(yǎng)湯

四季豬骨湯：12元 元?dú)庵窠z雞湯：13.5元

猴頭菇雞湯：13元 蟲草花燉肉汁：14元

真功夫蔬菜

生菜王：3元 西蘭花：6.5元

真功夫米粉

瘦肉粉(大)：14元、瘦肉粉(小)：9元 雞肉粉(大)：14元、雞肉粉(小)：8.5元

五香牛腩粉(大)：18.5元、五香牛腩粉(小)：12.5元 紫菜魚蛋粉(大)：14.5元、紫菜魚蛋粉(小)：9元

雞湯米線：18.5元

真功夫飲料

冰豆?jié){：6.5元、熱豆?jié){：5.5元、熱豆?jié){(小)：4.5元 白芝麻豆?jié){：6元、白芝麻豆?jié){(小)：5元

百事可樂：6元、金杏蜜桃汁：8元

真功夫下午茶(14:00--17:00)

鮮香肉醬蒸米粉+白芝麻豆?jié){：9元 五香牛腩粉(小)+百事可樂+生菜王：15元

瘦肉粉(小)/雞肉粉(小)+金杏蜜桃汁+生菜王：13元 瘦肉粉(小)+雞肉粉(小)+金杏蜜桃汁+百事可樂+香辣_翅：26元

百事可樂、香滑蒸蛋、爽口貢菜、咖喱魚丸、香辣_翅：任選3款10元

備注：

1.價(jià)格僅供參考，以實(shí)際點(diǎn)餐為準(zhǔn)。外賣訂餐時(shí)，以外賣價(jià)格為準(zhǔn)。

2.地區(qū)不同，真功夫餐廳的菜單和價(jià)格會有所不同。

點(diǎn)餐，是接觸顧客第一步

也是促進(jìn)銷售、提高利潤的關(guān)鍵點(diǎn)

真功夫是中國快餐品牌“老大”，“老大”的稱呼不僅來源于他“蒸”得棒，還源于他標(biāo)準(zhǔn)快速的服務(wù)不遜于麥當(dāng)勞、肯德基。

在真功夫，細(xì)節(jié)的要求已經(jīng)以數(shù)字的形式進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化：顧客排隊(duì)時(shí)間要少于2分鐘，服務(wù)時(shí)間要少于80秒；冷熱食品要保持1厘米的距離；50元大鈔橫放于桌底右手邊，l00元大鈔豎放于桌底左手邊等，這些以前只在國外品牌才有的細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)，在真功夫已經(jīng)實(shí)現(xiàn)。

真功夫還獨(dú)創(chuàng)了柜臺點(diǎn)餐七步曲，非常適合快餐點(diǎn)餐，不妨借鑒一試。

1歡迎光臨

微笑歡迎顧客，聲音親切，進(jìn)行友善的目光接觸，伸出右手，大聲而熱情地說：“早上好／中午好／晚上好，歡迎光臨!”

注意細(xì)節(jié)

1.當(dāng)顧客進(jìn)入候買區(qū)時(shí)我們要熱情、大聲、愉快地招呼顧客；

2.招呼顧客時(shí)避免機(jī)械化，語言可以隨時(shí)變化。可以說：“早上好／中午好／下午好／晚上好，歡迎光臨真功夫。”春節(jié)期間可以說：“新年好，歡迎光臨真功夫。”

3.碰到熟悉的顧客可以在點(diǎn)餐前稱呼他的姓名，如：“您好，王先生，今天吃些什么呢？”

4.對小朋友也要像對待大人一樣地友善。

注意：當(dāng)你正在為顧客點(diǎn)餐又有其他顧客進(jìn)來時(shí)，不必停下手中的工作，同時(shí)熱情招呼說：“歡迎光臨！”

2落單輸入

①目光專注地傾聽顧客點(diǎn)餐內(nèi)容；②快速正確地為顧客點(diǎn)餐，對點(diǎn)餐停頓的顧客，提醒已點(diǎn)過的產(chǎn)品；③詢問是“堂食”還是“打包”。

注意細(xì)節(jié)

1.在遇到顧客插隊(duì)的時(shí)候，我們應(yīng)禮貌告訴他：“不好意思，您稍等一下好嗎?這位先生／**正在點(diǎn)餐，很快就點(diǎn)完了。”說完后應(yīng)回頭向那位正在點(diǎn)餐的顧客抱歉：“不好意思。”(因?yàn)槲覀兇驍嗔怂狞c(diǎn)餐。)另外，當(dāng)出現(xiàn)顧客插隊(duì)的現(xiàn)象時(shí)，除禮貌告訴他稍等之外還可拿點(diǎn)餐單給他或招呼其他員工為其點(diǎn)餐。

2.對陌生顧客(進(jìn)餐廳左顧右望，點(diǎn)餐較猶豫的)進(jìn)行產(chǎn)品簡介，標(biāo)準(zhǔn)說法：“我們的產(chǎn)品是以蒸為主，非常營養(yǎng)健康。”“套餐有飯有湯有青菜，如果你選擇套餐每款可以優(yōu)惠5-6元。”

注意：當(dāng)顧客買米粉時(shí)應(yīng)詢問“是大的嗎?”當(dāng)顧客購買單個白飯時(shí)應(yīng)詢問“是大碗飯嗎？”

3建議銷售

銷售建議要講原則，巧妙的建議不僅會促進(jìn)銷售，還能避免引起顧客反感，受到顧客歡迎。

1.點(diǎn)餐后可以馬上做建議銷售，而且要顧及客人口味和營養(yǎng)搭配，這時(shí)建議的產(chǎn)品成功率較高。

a.當(dāng)顧客點(diǎn)了一個兒童套餐時(shí)應(yīng)建議：再添加一個生菜。

b.當(dāng)顧客點(diǎn)了一個米飯時(shí)應(yīng)建議：選擇套餐更合算。

c.當(dāng)顧客點(diǎn)了一個米粉(或是米線)時(shí)應(yīng)建議：加一個生菜王。

d.當(dāng)顧客點(diǎn)了一個套餐(除兒童套餐)時(shí)應(yīng)建議：加一個蒸蛋。

2.每單必須做到建議銷售，但不要對同一顧客建議兩次以上同類產(chǎn)品，避免重復(fù)建議，引起顧客的反感。

3.近期的推廣活動是建議銷售的首選，無推廣活動時(shí)，套餐為建議的首選。

4.推廣促銷時(shí)，主食在點(diǎn)餐前建議，副食在點(diǎn)餐后建議。

5.以下三種情況建議需謹(jǐn)慎：

a.老人和小孩：對老人，最好遵從他們的想法，建議口氣要更輕緩；小孩自我判斷力不強(qiáng)，應(yīng)慎重建議。

b.點(diǎn)餐齊全的顧客應(yīng)該盡量少建議。

c.熟客點(diǎn)餐前已基本確定點(diǎn)餐內(nèi)容，應(yīng)少建議。

6.不要當(dāng)著小孩子的面向他的父母建議甜點(diǎn)、小食。

注意細(xì)節(jié)

建議時(shí)信息應(yīng)該明確化，如：“先生／**，要不要試一下我們的水蜜桃布丁呢?味道好極了！”

避免籠統(tǒng)信息，如：“先生／**，要不要試一下我們的小食呢?味道好極了。”這樣會影響建議銷售的成功率和降低服務(wù)速度。

4匯集食品

①建議銷售完畢，重復(fù)一遍，然后手指顧客顯示屏，大聲唱價(jià)，并告之顧客說：“請稍等，我先幫您拿餐。”

②按照匯集產(chǎn)品的原則將顧客所點(diǎn)的產(chǎn)品放齊，在繁忙時(shí)段，此項(xiàng)工作由輔助員完成。

如果顧客等待時(shí)間會超過1分鐘，可將等候牌給顧客，告知具體的等待時(shí)間(確保在承諾的時(shí)間內(nèi)送達(dá))，讓顧客就座，送餐時(shí)向顧客表示歉意。

注意細(xì)節(jié)

1.確認(rèn)點(diǎn)餐內(nèi)容，仔細(xì)匯集食品，確認(rèn)所匯集的食品品質(zhì)及數(shù)量準(zhǔn)確無誤。

2.不能確認(rèn)顧客用餐人數(shù)時(shí)應(yīng)主動詢問顧客有幾人用餐或按主食產(chǎn)品數(shù)量配給，不能多配或少配，防止浪費(fèi)或引起顧客投訴。

3.顧客點(diǎn)餐超過2個托盤時(shí)將所配餐具分開配。

4.米線與原盅雞湯放同一托盤，不可以與其它湯混放。

5呈上食品

雙手輕搭盤沿，上身稍前傾，將托盤輕輕地推向顧客，親切地說：“先生／**，您點(diǎn)的餐齊了。”

注意細(xì)節(jié)

1.收完錢之后將托盤輕輕地推向顧客，同時(shí)可以個性化地對顧客說：“先生／**您點(diǎn)的餐齊了，祝您用餐愉快！”

2.提醒顧客拿吸管。

6收取款項(xiàng)

①清楚地告訴顧客應(yīng)付金額。

②雙手接過顧客的錢，大聲唱收“多謝，收您××錢。”將鈔票橫放在抽屜的橫隔上。

③找錢時(shí)，從桌底由大到小拿相應(yīng)找零鈔票，再當(dāng)著顧客面從小到大點(diǎn)數(shù)給顧客，大聲唱找：“多謝，找您××錢。”

④將大鈔放入抽屜下層。

⑤當(dāng)你覺得顧客給你的鈔票有疑點(diǎn)時(shí)，要委婉請顧客更換一張。

注意細(xì)節(jié)

1.當(dāng)顧客點(diǎn)完餐，但找回的現(xiàn)金仍在柜臺時(shí)，我們應(yīng)告訴他：“先生／**，請收好您的錢，請把小票拿到取餐處,我們拿食品給您。”

2.說多謝時(shí)聲音要大，要讓顧客清楚地聽到。

7歡迎再來

用禮貌、真誠的態(tài)度向顧客說：“請慢用”或“歡迎下次光臨”。記住，說話和收遞錢時(shí)注意避開未加蓋的食品。

注意細(xì)節(jié)

顧客離開時(shí)的“歡迎再來”要比顧客進(jìn)來點(diǎn)餐時(shí)更親切更熱情。

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