倉庫與倉儲的不同
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倉庫是一個很古老的名稱了。在我國,原始社會形態的西安半坡文化遺址中已有了用于儲存獵物和食品的茅屋。隨著古代生產的發展,產品的逐漸豐富,倉庫的形式趨于多樣化,古籍中記載的專門儲藏糧食的場所稱作“倉廩”(藏谷的場所稱為“倉”,藏米的場所稱為“廩”)。專門儲藏兵器的場所稱作“庫房”,等等。后來,人們逐漸將“倉廩”和“庫房”合成一個廣義的“倉庫”的概念,即只要是存放、保管貨物的建筑物和場所,統稱為倉庫。一般來講,倉庫是指利用庫房、貨棚、貨場等設施、設備作為倉庫作業的工具,按照作業計劃收進、整理、儲存、保管、分發貨物的場所。廣義的倉庫包括從供應地到接收地的物流活動過程中所有提供貨物存儲服務的設施、建筑或場地。例如,企業自有的產成品倉庫,各級銷售商的貨物倉庫,各種集散中心,物流、配送中心,存儲鐵礦石的露天場地、集裝箱堆場等。
倉庫是物流服務的據點,貨物是倉儲服務的對象,倉庫與倉儲有著十分密切的聯系。
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在日常生活中,人們普遍混淆了這兩個概念,認為倉儲就是指儲存或保管物品的場所。從物流管理的角度看,可以將倉儲定義為:根據市場和客戶的要求,為了確保貨物無損耗、變質和丟失,為了調節生產、銷售和消費活動以及確保社會生產、生活的連續性,而對原材料等貨物進行儲存、保管、管理、供給的作業活動。對倉儲概念的理解要抓住以下要點:
第一,滿足客戶的需求,保證儲存貨物的質量,確保生產、生活的連續性是倉儲的使命之一。
第二,當物品不能被即時消耗,需要專門的場所存放時,形成了靜態倉儲。對倉庫里的物品進行保管、控制、存取等作業活動時,便產生了動態倉儲。
第三,儲存的對象必須是實物產品,包括生產資料、生活資料等。
第四,儲存和保管貨物要根據貨物的性質選擇相應的儲存方式。不同性質的貨物應該選擇不同的儲存方式。例如:食品、生物藥品等對溫度有特殊要求的貨物需要采用冷藏庫儲存;液體性的原油或成品油就需要使用油品庫儲存。
隨著物流業的不斷發展,相關理論依次出現并日漸成熟。零庫存、物流供應鏈等理論逐步進入了倉庫經營的實踐當中,對倉庫的經營以追求高存貨率、低成本、高效配送、最佳周轉時間等為目標。同時,現代信息技術也引入到倉庫管理中,用來對各項作業進行數據統計和分析管理,為經營者和供需雙方的決策提供有價值的信息。現代倉庫不再僅僅用來儲存和保管貨物,同時具有了對多品種、多批次、小批量的商品進行配送,對商品貼標簽、重新包裝等流通加工的功能,此外還包括:揀選、檢驗、配貨等功能。
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